Розмарин майы

Розмарин картоп пен қуырылған қой етіне керемет дәм беретін хош иісті шөптен әлдеқайда көп нәрсе. Розмарин майы шын мәнінде планетадағы ең күшті шөптер мен эфир майларының бірі!

11 070 антиоксидантты ORAC мәніне ие розмариннің годжи жидектерімен бірдей керемет бос радикалдармен күресу күші бар. Жерорта теңізінде өсетін бұл мәңгі жасыл ағаш дәстүрлі медицинада мыңдаған жылдар бойы есте сақтау қабілетін жақсарту, ас қорыту проблемаларын тыныштандыру, иммундық жүйені нығайту және ауырсынуды басу үшін қолданылып келеді.

Мен бөліскім келіп отырғандай, ғылыми зерттеулерге сәйкес, розмарин эфир майының пайдасы мен қолданылуы артып келе жатқан сияқты, тіпті кейбіреулер розмариннің бірнеше түрлі қатерлі ісік түрлеріне қарсы керемет қатерлі ісікке қарсы әсері бар екенін атап өтеді!

Розмарин эфир майы дегеніміз не?

Розмарин (Rosmarinus officinalis) – жалбыз тұқымдасына жататын, лаванда, райхан, мирт және шалфей шөптерін қамтитын кішкентай мәңгі жасыл өсімдік. Оның жапырақтары әртүрлі тағамдарға дәм беру үшін әдетте жаңа піскен немесе кептірілген күйінде қолданылады.

Розмарин эфир майы өсімдіктің жапырақтары мен гүлдеген шыңдарынан алынады. Ағаш тәрізді, мәңгі жасыл хош иісі бар розмарин майы әдетте сергітетін және тазартатын ретінде сипатталады.

Розмариннің денсаулыққа пайдалы әсерлерінің көпшілігі оның негізгі химиялық құрамдас бөліктерінің, соның ішінде карнозол, карнозин қышқылы, урсол қышқылы, розмарин қышқылы және кофеин қышқылының жоғары антиоксиданттық белсенділігімен байланыстырылады.

Ежелгі гректер, римдіктер, мысырлықтар және еврейлер қасиетті деп санаған розмариннің ғасырлар бойы қолданылып келе жатқан ұзақ тарихы бар. Розмариннің уақыт өте келе қолданылуының кейбір қызықтырақ түрлеріне келетін болсақ, ол орта ғасырларда қалыңдықтар мен күйеу жігіттер таққан кезде үйлену тойына арналған махаббат талисманы ретінде қолданылған деседі. Әлемнің түкпір-түкпірінде, Австралия мен Еуропа сияқты жерлерде розмарин жерлеу рәсімдерінде қолданылған кезде құрмет пен еске алу белгісі ретінде де қарастырылады.

4. Кортизолды төмендетуге көмектеседі

Жапониядағы Мейкай университетінің стоматология мектебінде бес минуттық лаванда мен розмарин ароматерапиясының 22 сау еріктінің сілекей кортизол деңгейіне ([стресс] гормоны) қалай әсер ететіні бағаланған зерттеу жүргізілді.

Зерттеушілер екі эфир майының да бос радикалдарды жою белсенділігін арттыратынын байқағаннан кейін, екеуі де кортизол деңгейін айтарлықтай төмендететінін анықтады, бұл организмді тотығу стрессінен туындаған созылмалы аурулардан қорғайды.

5. Қатерлі ісікке қарсы қасиеттері

Розмарин антиоксиданттарға бай болумен қатар, қатерлі ісікке қарсы және қабынуға қарсы қасиеттерімен де танымал.