Розмари - бұл картоп пен қуырылған қой етіне жақсы дәм беретін хош иісті шөптен әлдеқайда көп. Розмари майы шын мәнінде планетадағы ең күшті шөптер мен эфир майларының бірі болып табылады!
Антиоксидантты ORAC мәні 11 070, розмарин годжи жидектері сияқты керемет бос радикалдармен күресетін күшке ие. Жерорта теңізінің бұл орманды мәңгі жасыл тумасы мыңдаған жылдар бойы дәстүрлі медицинада есте сақтауды жақсарту, ас қорыту проблемаларын жеңілдету, иммундық жүйені нығайту және ауырсыну мен ауырсынуды жеңілдету үшін қолданылған.
Мен бөліскелі отырғанымда, розмарин эфир майының пайдасы мен қолданылуы ғылыми зерттеулерге сәйкес өсіп келе жатқан сияқты, кейбіреулер тіпті розмариннің қатерлі ісіктің бірнеше түрлеріне керемет анти-рак әсер ету қабілетіне нұсқайды!
Розмари эфир майы дегеніміз не?
Розмари (Rosmarinus officinalis) жалбыз тұқымдасына жататын шағын мәңгі жасыл өсімдік, оның құрамына лаванда, насыбайгүл, мирт және шалфей шөптері де кіреді. Оның жапырақтары әртүрлі тағамдарды дәмдеу үшін әдетте жаңа піскен немесе кептірілген түрде қолданылады.
Розмарин эфир майы өсімдіктің жапырақтары мен гүлденген шыңдарынан алынады. Ағаш тәрізді, мәңгі жасыл иісі бар розмарин майы әдетте қуаттандыратын және тазартатын ретінде сипатталады.
Розмариннің денсаулыққа пайдалы әсерлерінің көпшілігі оның негізгі химиялық құрамдас бөліктерінің, соның ішінде карнозол, карнос қышқылы, урсол қышқылы, розмарин қышқылы және кофеин қышқылының жоғары антиоксиданттық белсенділігіне байланысты.
Ежелгі гректер, римдіктер, мысырлықтар және еврейлер қасиетті деп санаған розмариннің ғасырлар бойы қолданылу тарихы бар. Розмариннің кейбір қызықты қолданылуына келетін болсақ, ол орта ғасырларда қалыңдықтар мен күйеу жігіттер киген кезде үйлену тойының сүйіспеншілігі ретінде пайдаланылған деп айтылады. Бүкіл әлемде Австралия мен Еуропа сияқты жерлерде розмарин жерлеу рәсімінде қолданылғанда құрмет пен еске алу белгісі ретінде қарастырылады.
4. Кортизолды төмендетуге көмектеседі
Жапониядағы Мейкай университетінің стоматология мектебінде бес минуттық лаванда мен розмарин ароматерапиясы сау 22 еріктінің сілекейдегі кортизол деңгейіне (стресс гормоны) қалай әсер еткенін бағалаған зерттеу жүргізілді.
Екі эфир майы да бос радикалдарды кетіретін белсенділікті арттыратынын байқаған соң, зерттеушілер екеуі де тотығу стрессінен болатын созылмалы аурудан денені қорғайтын кортизол деңгейін айтарлықтай төмендететінін анықтады.
5. Қатерлі ісікпен күресетін қасиеттер
Бай антиоксидант болудан басқа, розмарин ісікке қарсы және қабынуға қарсы қасиеттерімен де танымал.
Жіберу уақыты: 01 қыркүйек 2023 ж