Қара бұрыш - планетадағы ең көп қолданылатын дәмдеуіштердің бірі. Ол біздің тағамдардағы хош иістендіргіш ретінде ғана емес, сонымен қатар әртүрлі басқа мақсаттарда, мысалы, дәрілік мақсаттарда, консервант ретінде және парфюмерияда бағаланады. Соңғы онжылдықтарда ғылыми зерттеулер қара бұрыш эфир майының ауырсыну мен ауырсынуды жеңілдету, холестеринді төмендету, денені детоксикациялау және қан айналымын жақсарту сияқты көптеген мүмкін болатын артықшылықтарын зерттеді.
Артықшылықтары
Қара бұрыш майы іш қатуды, диареяны және газды жеңілдетуге көмектеседі. In vitro және in vivo жануарларға жүргізілген зерттеулер дозаға байланысты қара бұрыш пипринінің диареяға қарсы және спазмолитикалық әсерлерін көрсететінін немесе іш қатуды жеңілдетуге көмектесетін спазмолитикалық әсерге ие болуы мүмкін екенін көрсетті. Қара бұрыш эфир майы ішке қабылданса, ол қан айналымын жақсартады және тіпті жоғары қан қысымын төмендетеді. Journal of Cardiovascular Pharmacology журналында жарияланған жануарларды зерттеу қара бұрыштың белсенді компоненті пипериннің қан қысымын төмендететін әсерін көрсетеді. Қара бұрыш Аюрведиялық медицинада ішке қолданғанда немесе жергілікті қолданғанда қан айналымы мен жүрек денсаулығына пайдалы болуы мүмкін жылыту қасиеттерімен танымал. Қара бұрыш майын даршын немесе куркума эфир майымен араластыру бұл жылыну қасиеттерін жақсартады. Қара бұрыш пен пипериннің «биотрансформациялық әсерлері» бар, соның ішінде детоксикация және шөптік және дәстүрлі препараттардың сіңуін және биожетімділігін арттыру. Сондықтан сіз пиперинді қоспаларыңыздың ингредиенті ретінде көре аласыз.
Қолданады
Қара бұрыш эфир майы кейбір денсаулыққа арналған азық-түлік дүкендерінде және Интернетте бар. Қара бұрыш майын бөтелкеден тікелей деммен жұтуға болады, жылыну хош иісі үшін үйде таралады, ішке аз мөлшерде қабылданады (әрқашан өнімнің нұсқауларын мұқият оқып шығыңыз) және жергілікті қолдануға болады.