Күріш кебек майы – күріштің сыртқы қабатынан жасалған майдың бір түрі. Экстракция процесі кебек пен ұрықтан майды алып тастауды, содан кейін қалған сұйықтықты тазартуды және сүзуді қамтиды.
Майдың бұл түрі жұмсақ хош иісімен де, жоғары түтін температурасымен де танымал, бұл оны қуыру сияқты жоғары ыстықта пісіру әдістерінде қолдануға жарамды етеді. Сондай-ақ кейде шаштың өсуіне ықпал ету және терінің ылғалдануын қолдау қабілетінің арқасында табиғи тері күтімі мен шаш өнімдеріне қосылады. Ол бүкіл әлемде қолданылғанымен, әсіресе Қытай, Жапония және Үндістан сияқты аймақтардың тағамдарында жиі кездеседі.
Денсаулыққа пайдасы
Жоғары түтін нүктесі бар
Әрине, ГМО емес
Моноқанықпаған майлардың жақсы көзі
Терінің денсаулығын жақсартады
Шаш өсуін қолдайды
Холестерин деңгейін төмендетеді
1. Түтін шығару нүктесі жоғары
Бұл майдың басты артықшылықтарының бірі - оның жоғары түтін нүктесі, ол 490 градус Фаренгейттегі басқа пісіру майларына қарағанда айтарлықтай жоғары. Жоғары температурада пісіру әдістері үшін жоғары түтін температурасы бар майды таңдау маңызды, өйткені ол май қышқылдарының ыдырауын болдырмайды. Ол сондай-ақ жасушаларға тотығу зақымын тудыратын және созылмалы ауруға ықпал ететін зиянды қосылыстар болып табылатын бос радикалдардың пайда болуынан қорғайды.
2. Әрине, ГМО емес
Рапс майы, соя майы және жүгері майы сияқты өсімдік майлары көбінесе генетикалық түрлендірілген өсімдіктерден алынады. Көптеген адамдар аллергияға және антибиотиктерге төзімділікке, сондай-ақ ГМО тұтынуға байланысты денсаулыққа қауіп төндіретін көптеген басқа қауіптерге байланысты генетикалық түрлендірілген ағзаларды (ГМО) тұтынуды шектеуді таңдайды. Дегенмен, күріш кебегі майы табиғи түрде ГМО емес болғандықтан, ол ГМО-мен байланысты денсаулыққа қатысты ықтимал мәселелерді азайтуға көмектеседі.
3. Моноқанықпаған майлардың жақсы көзі
Күріш кебек майы пайдалы ма? Жоғары түтін нүктесіне және табиғи ГМО емес болуына қоса, бұл жүрек ауруына пайдалы болуы мүмкін сау майдың бір түрі болып табылатын моноқанықпаған майлардың тамаша көзі. Сонымен қатар, зерттеулер қанықпаған майлардың қан қысымы мен көмірсулар алмасуын қоса алғанда, денсаулықтың басқа аспектілеріне де оң әсер етуі мүмкін екенін көрсетеді. Күріш кебек майының әрбір ас қасықында шамамен 14 грамм май бар - оның 5 граммы жүрекке пайдалы моноқанықпаған май қышқылдары.
4. Терінің денсаулығын жақсартады
Ішкі денсаулықты жақсартудан басқа, көптеген адамдар ылғалдандыруды жақсарту және қартаю белгілерін азайту үшін теріге арналған күріш кебегін пайдаланады. Күріш кебегі майының теріге пайдасы көп, оның құрамында май қышқылдары мен Е дәрумені бар, ол теріні зақымданудан қорғауға көмектесетін және зиянды бос радикалдардың пайда болуын болдырмайтын антиоксидант болып табылады. Осы себепті май көбінесе терінің сау және тегіс болуына арналған тері сарысуларына, сабындарға және кремдерге қосылады.
5. Шаштың өсуін қолдайды
Құрамындағы пайдалы майлардың арқасында күріш кебек майының ең жақсы артықшылықтарының бірі - оның шаш өсуін қолдау және шаштың денсаулығын сақтау қабілеті. Атап айтқанда, бұл шаш жоғалуынан зардап шегетін адамдар үшін шаш өсуін арттыратын Е дәруменінің тамаша көзі. Ол сондай-ақ фолликул пролиферациясын арттыру арқылы шаштың өсуіне ықпал ететін омега-6 май қышқылдарын қамтиды.
6. Холестерин деңгейін төмендетеді
Перспективті зерттеулер күріш кебегі майының жүрек денсаулығын қолдау үшін холестерин деңгейін төмендетуі мүмкін екенін анықтады. Шын мәнінде, 2016 жылы Гормон және Метаболикалық зерттеулерде жарияланған шолу майды тұтыну жалпы және жаман LDL холестерин деңгейін төмендететінін хабарлады. Бұл ғана емес, сонымен қатар пайдалы HDL холестеринін де арттырды, дегенмен бұл әсер тек қана маңызды болды
Венди
Тел:+8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
Whatsapp:+8618779684759
QQ: 3428654534
Skype:+8618779684759
Жіберу уақыты: 15 тамыз 2024 ж