Сарымсақ эфир майы сарымсақ өсімдігінен (Allium Sativum) бу айдау арқылы күшті, сары түсті май шығарады.
Сарымсақ өсімдігі пияз тұқымдасының бір бөлігі болып табылады және туған жері Оңтүстік Азия, Орталық Азия және Иранның солтүстік-шығысында және ол бүкіл әлемде ғасырлар бойы балама медицинада негізгі ингредиент ретінде қолданылған.
Сарымсақ аспаздық өнеркәсібімен тығыз байланысты және жиі сансыз тағамдар үшін негізгі ингредиент ретінде пайдаланылғанымен, ол ароматерапияда ерекше орын алады, көпшілігі оны әртүрлі жағдайларды емдеу үшін пайдаланады.
Сарымсақ майы қалай жұмыс істейді?
Сарымсақ майы витаминдердің, минералдардың және антиоксиданттардың бай көзі болып табылады.
Оның ең танымал компоненті аллицин болып табылады, дегенмен оның тұрақсыз табиғатына байланысты сарымсақ түйірін кесіп немесе ұсақтағаннан кейін жоғалады.
Сарымсақтағы негізгі биоактивті қосылыс диаллил дисульфид болып табылады, ол микробқа қарсы, қабынуға қарсы, жүрек-қан тамырлары, нейропротекторлық, антиоксиданттық және ісікке қарсы қасиеттерді ұсынады.
Асқорыту трактісі сарымсақты ыдыратқаннан кейін ол бүкіл денені тарататын күкірт қосылыстарын босатып, тиімді биологиялық әсер береді.
Сарымсақ майының пайдасы
Сарымсақ эфир майының артықшылықтары оған келесі мүмкіндіктерді береді:
1. Тіс ауруын басқарыңыз
Сарымсақтың тісті тыныштандыратын қабілеттері жақсы құжатталған, көптеген стоматологтар оны науқастарға ауруды басатын дәрілерге балама ретінде ұсынады.
Бұл тіс ауруы мен ыдырауды тудыратын кейбір бактерияларды жоюға қабілетті аллицин қосылысының микробқа қарсы қасиеттеріне байланысты.
Қосылыс сонымен қатар тіс ауруымен байланысты болуы мүмкін қабынуды бақылауда рөл атқарады.
Мақта шарына аз мөлшерде сұйылтылған сарымсақ эфир майын жағып, оны зардап шеккен адамға ұстасаңыз, ауырсынуды жеңілдетуге болады.
Дегенмен, сарымсақ майын және кез келген басқа эфир майын пайдалану ауыз қуысының ауыр ауруларын емдеу үшін жеткіліксіз екенін атап өткен жөн.
Егер мәселе жақсармаса, мүмкіндігінше тезірек жергілікті тіс дәрігерімен байланысу керек.
2. Шаштың денсаулығын жақсартыңыз
Сондай-ақ, сарымсақ майы В1 дәрумені, В6 витамині, С дәрумені, Е дәрумені және күкірттің болуына байланысты шашқа пайдалы деп саналады.
Бұл компоненттер бас терісіне байланысты аурулардың алдын алуға және шаштың сау болуына көмектеседі.
Бұл неліктен сарымсақ майының дәстүрлі медицинада ұзақ уақыт қолданылғанын түсіндіруі мүмкін, көптеген адамдар оның бактерияға қарсы және антифунгальды қасиеттері қайызғақты емдеуге және қышуды тежеуге мүмкіндік береді деп сенеді.
Бас терісіне сарымсақ майын қолдану сонымен қатар шаш фолликулаларының өсуін және жалпы шаштың өсуін қолдайтын қан айналымына көмектеседі.
3. Суық тию белгілерін емдеңіз
Сарымсақ майын қолданудың ең көп таралған түрлерінің бірі - аллицин қосылысының табиғи құрамы арқасында иммундық жүйені күшейтетін үйдегі суыққа қарсы препараттар.
Зерттеушілер денеде суық тию және тұмау вирустары кездескен кезде аллициннің болуы ақ қан жасушаларына оң әсер етуі мүмкін деп санайды.
Ажоен және аллитридин қосылыстарымен біріктірілген аллицин кейбір белгілерді жақсартуға көмектесе отырып, инфекцияларды жоя алады.
Хабарлама уақыты: 23 наурыз 2024 ж