Қыша майы,Оңтүстік Азия асханасының дәстүрлі негізгі тағамы, қазір денсаулыққа әсерлі пайдасы мен жан-жақты қолданылуымен бүкіл әлем назарын өзіне аударып отыр. Маңызды қоректік заттарға, антиоксиданттарға және пайдалы майларға толы бұл алтын майды диетологтар мен аспазшылар суперфуд ретінде бағалайды.
Денсаулыққа пайдалы әсер ететін қуат орталығы
Алынғанқыша дәндері, бұл май жүректің денсаулығын қолдайтын және қабынуды азайтатын омега-3 және омега-6 май қышқылдарын қоса алғанда, моноқанықпаған және полиқанықпаған майларға бай. Зерттеулер соны болжайдықыша майыкөмектесуі мүмкін:
- Холестерин деңгейін жақсарту арқылы жүрек-қан тамырларының денсаулығын жақсартыңыз.
- Бактерияға қарсы және саңырауқұлақтарға қарсы қасиеттеріне байланысты иммунитетті күшейтіңіз.
- Ылғалдандыруды ынталандыру және инфекцияларды азайту арқылы тері мен шаштың денсаулығын жақсартыңыз.
- Ас қорыту ферменттерін ынталандыру арқылы ас қорытуға көмектеседі.
Аспаздық шеберлігі
Өзінің ерекше өткір хош иісі мен жоғары түтін нүктесімен қыша майы қуыруға, қуыруға және тұздауға өте ыңғайлы. Ол үнді, Бангладеш және Пәкістан асханаларының сүйікті тағамына айналдырып, тағамдарға батыл, ащы дәм қосады.
Ас үйден тыс
Қыша майыОл сонымен қатар буын ауруын жеңілдететін және қан айналымын жақсартатын жылыту қасиеттері үшін дәстүрлі аюрведиялық және массаждық терапияда қолданылады.
Өсіп келе жатқан жаһандық нарық
Тұтынушылар пайдалы ас майының баламаларын іздеген сайын, сұраныс артадықыша майыЕуропада, Солтүстік Америкада және Таяу Шығыста өсуде. Өндірушілер қазір денсаулығын ойлайтын сатып алушыларды қанағаттандыру үшін суық сығымдалған және органикалық нұсқаларды енгізуде.
Хабарлама уақыты: 26 шілде 2025 ж