ҚышаSедМұнай
Көптеген адамдар қыша тұқымының майын егжей-тегжейлі білмеуі мүмкін. Бүгін мен сізді қыша тұқымының майын төрт аспектіден түсінуге шақырамын.
КіріспеҚышаSед Мұнай
Қыша тұқымының майы Үндістанның кейбір аймақтарында және әлемнің басқа бөліктерінде бұрыннан танымал болды, ал қазір оның танымалдығы басқа жерлерде өсуде. Қыша тұқымының майы ұсынатын ащы дәмнен және тағам дайындауға арналған жоғары түтін нүктесінен басқа, оны рецепттеріңізде қолдануды жақсырақ сезіну үшін денсаулыққа көптеген артықшылықтар береді. Қыша тұқымы ежелгі аюрведиялық медицина жүйесінің бөлігі ретінде және белгілі бір мәдениеттерде бұрыннан қолданылған. Қазір оның пайдасын көріп, рационына қосып жүргендер көп.
ҚышаSмай Әсер& Артықшылықтары
- Құрамында пайдалы майлар бар:
Қыша тұқымы майының басты артықшылықтарының бірі - құрамындағы пайдалы майлар. Ол жүрек-қан тамырлары ауруларының төмен қаупімен, қан қысымының төмендеуімен және жүрек денсаулығының басқа маркерлерімен байланысты бір қанықпаған май қышқылдарын қамтиды. Одан да жақсырақ, бұл майды диетаңыздағы қаныққан және транс май көздерінің орнына қолдануға болады, бұл олардың тұтынуын және денсаулыққа келтіретін зиянын азайтады.
- Қабынуға қарсы қасиеттері бар:
Бұл тұқым майының құрамында аллил-изотиоцианат деп аталатын қосылыс бар, ол зерттеулерде қабынуға қарсы әлеуеті бар екені анықталды, деп хабарлайды Medical News Today. Қабыну көптеген денсаулық проблемаларына ықпал ететіні белгілі, сондықтан оны азайту денсаулыққа айтарлықтай пайда әкелуі мүмкін.
- Жоғары түтін нүктесі бар:
Фаренгейттің шамамен 450 градус немесе одан да жоғары болатын қыша тұқымы майының түтін нүктесі осы жоғары температураға жеткенше түтін шығармайды дегенді білдіреді. Бұл тағам дайындауға ғана емес, денсаулыққа да пайдалы. Өйткені түтін нүктесі майдың ыдырай бастаған және тотыға бастаған кезін де білдіреді, бұл ісік және басқа да денсаулық проблемалары қаупімен байланысты бос радикалдарды жасайды. Сонымен, түтін нүктесі неғұрлым жоғары болса, соғұрлым бұл реакцияның алдын алу жақсырақ, бұл басқалармен салыстырғанда осы ерекше майдың артықшылығы болып табылады.
- Дұрыс тамақтануды ынталандырады:
Бұл хош иісті май сізге және сіздің отбасыңызға күнделікті рационыңызға көбірек қоректік заттарды алуға көмектесе отырып, әртүрлі пайдалы тағамдарды жағымды және қызықты етуге көмектеседі. Бұл пайдалы тағамдарға дәмді дәм қосу үшін қыша тұқымының майын салаттарға, көкөніс тағамдарына, грильдегі теңіз өнімдеріне және т.б. қосуға болады.
- Сұлулық артықшылықтарын қамтамасыз етеді:
Егер сіз қыша хош иісіне қарсы болмасаңыз, бұл май теріге, тырнақтарға және шашқа жағылған кезде сұлулық құралы ретінде бұрыннан қолданылған. Бұл өкшедегі жарылған теріге көмектесетін, тырнақ майы ретінде жұмыс істейтін және теріні өзінің Е дәрумені арқылы қоректендіретін табиғи нұсқа. Кейбір мәдениеттерде ол шаштың өсуін ынталандыру және терінің қартаюын болдырмау үшін қолданылады.
Ji'An ZhongXiang Natural Plants Co.Ltd
ҚышаSедМайды қолдану
l ҚышатұқымҮндістан мен Бангладеште майдың танымал аспаздық қолдануы бар, мұнда ол тағамдардың маңызды бөлігі болып табылады. Бұл тағамға ерекше дәм қосады.
l Қыша майы массажда ауырсынуды бақылау үшін, тіпті денедегі қанның жалпы айналымы үшін де қолданылады.
l Қыша майы ароматерапияда сирек қолданылады. Бұл тітіркендіргіш ретінде қызмет ететіндіктен, ароматерапия кезінде қалаған тыныштандыратын әсерге ие емес.
l Ол ежелден бері шөптер мен аюрведиялық медицинада қолданылған және әртүрлі ауруларға өте пайдалы екендігі дәлелденген.
ТУРАЛЫ
Қыша майы мыңдаған жылдар бойы Үндістан, Рим және Греция сияқты елдерде кеңінен қолданылады. Оның алғашқы белгілі қолданылуы дәрілік болды - Гиппократ кейбір дәрі-дәрмектерді дайындау үшін қыша тұқымын пайдаланды. Римдіктер шарапқа қыша дәндерін қосты. Грек ғалымы Пифагор оны шаян шаққанда табиғи ем ретінде қолданған.
Сақтық шаралары: Қыша өсімдіктері қыздыру әсерін тудыруға бейім, сондықтан оны теріге қолданғанда немесе көзге тигенде абай болу керек.
Жіберу уақыты: 10 қараша 2023 ж