page_banner

жаңалықтар

Даршын қабығы майы

肉桂油

 

Даршын қабығы майы (Cinnamomum verum) түр атауының өсімдіктен алынғанLaurus cinnamomumжәне Lauraceae ботаникалық тұқымдасына жатады. Оңтүстік Азияның бөліктерінде туған даршын өсімдіктері бүгінде Азиядағы әртүрлі ұлттарда өсіріледі және даршын эфир майы немесе даршын дәмдеуіштері түрінде бүкіл әлемге жеткізіледі. Бүгінгі күні даршынның 100-ден астам түрі бүкіл әлемде өсіріледі деп есептеледі, бірақ екі түрі сөзсіз ең танымал: Цейлон даршыны және қытайлық даршын.

Кез келгенін шолыңызэфир майлары бойынша нұсқаулық, және сіз даршын майы сияқты кейбір жалпы атауларды байқайсыз,апельсин майы,лимон эфир майыжәнелаванда майы. Бірақ эфир майларының ұнтақталған немесе тұтас шөптерден айырмашылығы - олардың күші. Даршын майы - пайдалы антиоксиданттардың жоғары концентрацияланған көзі. (1)

Даршынның өте ұзақ, қызықты фоны бар; шын мәнінде, көптеген адамдар оны адамзат тарихындағы ең ұзақ дәмдеуіштердің бірі деп санайды. Даршын ежелгі мысырлықтар тарапынан жоғары бағаланған және мыңдаған жылдар бойы Азиядағы қытайлық және аюрведиялық дәрігерлер депрессиядан салмақ қосуға дейін бәрін емдеуге көмектесу үшін қолданылған. Сығынды, ликер, шай немесе шөп түрінде болсын, даршын ғасырлар бойы адамдарға жеңілдік берді.

Даршын майының пайдасы

Тарихта даршын өсімдігі қорғаныс пен гүлденумен байланысты болды. Бұл 15 ғасырдағы оба кезінде өздерін қорғау үшін қабір тонаушы қарақшылар пайдаланатын май қоспасының бөлігі болған және дәстүрлі түрде бұл байлықты тарту қабілетімен байланысты. Шындығында, егер сіз ежелгі Мысыр дәуірінде даршынға ие болу бақытына ие болсаңыз, сіз бай адам болып саналдыңыз; жазбалар даршынның құны алтынға тең болуы мүмкін екенін көрсетеді!

Даршын өсімдігі емдік пайдалы өнімдерді алу үшін бірнеше түрлі тәсілдермен қолданылады. Мысалы, сіз АҚШ-тағы барлық дерлік азық-түлік дүкендерінде сатылатын кәдімгі даршын дәмдеуіштерімен таныс болуыңыз мүмкін Даршын майы біршама ерекшеленеді, өйткені ол кептірілген дәмдеуіштерде кездеспейтін арнайы қосылыстардан тұратын өсімдіктің әлдеқайда күшті түрі.

Зерттеулерге сәйкес, тізімдаршынның пайдасыұзын. Даршынның антиоксиданттық, қабынуға қарсы, микробқа қарсы, диабетке қарсы және ісікке қарсы қасиеттері бар екені белгілі. Ол сондай-ақ жүрек ауруын, жоғары холестеринді және Альцгеймер және неврологиялық ауруларды емдеуге көмектеседі.Паркинсон ауруы. (2)

Қабықтан алынған даршын эфир майының негізгі белсенді компоненттері циннамальдегид, эвгенол және линалол болып табылады. Бұл үшеуі мұнай құрамының шамамен 82,5 пайызын құрайды. Даршын эфир майының негізгі ингредиенті майдың өсімдіктің қай бөлігінен алынатынына байланысты: циннамальдегид (қабығы), эвгенол (жапырақ) немесе камфора (тамыр). (3)

Нарықта қол жетімді даршын майларының екі негізгі түрі бар: даршын қабығы майы және корица жапырағы майы. Олардың кейбір ұқсастықтары болғанымен, олар бірнеше бөлек қолданылуы бар әртүрлі өнімдер. Даршын қабығы майы даршын ағашының сыртқы қабығынан алынады. Ол өте күшті болып саналады және ұнтақталған даршынның қарқынды иісін қабылдағандай күшті, «парфюмерлік» иісі бар. Даршын қабығы майы әдетте корица жапырағы майынан қымбатырақ.

Даршын жапырағы майының «мускусты және ащы» иісі бар және ашық түсті болады. Даршын жапырағы майы сары және күңгірт болып көрінуі мүмкін, ал даршын қабығы майы әдетте даршын дәмдеуіштерімен байланыстыратын тереңірек қызыл-қоңыр түсті болады. Екеуі де пайдалы, бірақ даршын қабығы майы күштірек болуы мүмкін.

Даршын қабығы майының көптеген артықшылықтары оның қан тамырларын кеңейту қабілетіне байланысты. Даршын қабығы азот оксиді функциясын жақсартуға көмектеседі, бұл қан ағымының жоғарылауына және қабынудың төмендеуіне әкеледі. (4)

Ең көп зерттелгендердің кейбірідаршынның денсаулыққа пайдасымұнай кіреді:

  • Қабынуды азайтады
  • Қандағы қантты төмендетеді
  • Жаман холестеринді төмендетеді
  • Инфекциялармен күреседі
  • Жоғары антиоксиданттық мазмұн
  • Иммундық жүйені ынталандырады
  • Либидоны ынталандырады
  • Паразиттермен күреседі

1. Heart Health-Booster

Даршын майы табиғи түрде көмектесе аладыжүрек денсаулығын жақсарту. 2014 жылы жарияланған жануарларды зерттеу аэробты жаттығулармен бірге даршын қабығы сығындысының жүрек жұмысын жақсартуға қалай көмектесетінін көрсетеді. Зерттеу сонымен қатар даршын сығындысы мен жаттығудың жалпы холестеринді де, LDL «жаман» холестеринді де төмендетуге қалай көмектесетінін және HDL «жақсы» холестеринді жоғарылататынын көрсетеді. (5)

Даршынның жүрек ауруы бар немесе инфаркт немесе инсульттан зардап шеккен адамдар үшін пайдалы болатын азот оксидінің өндірісін арттыруға көмектесетіні де көрсетілген. Сонымен қатар, оның құрамында жүректің артериялық денсаулығына одан әрі пайдасын тигізетін қабынуға қарсы және тромбоциттерге қарсы қосылыстар бар. (6)

2. Табиғи афродизиак

Аюрведиялық медицинада даршын кейде жыныстық дисфункция үшін ұсынылады. Бұл ұсыныстың жарамдылығы бар ма? 2013 жылы жарияланған жануарларға арналған зерттеулер мүмкіндігінше даршын майын көрсетедібелсіздікке қарсы табиғи құрал. Жасына байланысты жыныстық дисфункциясы бар жануарларды зерттеу субъектілері үшін,Cinnamomum кассиясысығындысы жыныстық мотивацияны және эректильді функцияны тиімді түрде арттыру арқылы жыныстық функцияны жақсартады. (7)

3. Қандағы қант деңгейін жақсартады

Адамдардың да, жануарлардың да үлгілерінде даршынның инсулиннің бөлінуіне оң әсер ететіні дәлелденді, яғни ол қандағы қантты тұрақты ұстауға көмектеседі, сондықтан оның алдын алады.созылмалы шаршау, көңіл-күй,қант құмарлығыжәне артық тамақтану.

2 типті қант диабетімен ауыратын 60 адаммен жүргізілген зерттеуде 40 күн бойы қабылданған үш түрлі мөлшердегі даршын қоспасы (бір, үш немесе алты грамм) қандағы глюкоза деңгейінің төмендеуіне, сонымен қатар триглицеридтердің, LDL холестеринінің және жалпы холестериннің төмендеуіне әкелді. (8)

Қандағы қанттың пайдасын көру үшін тағамыңызда жоғары сортты, таза даршын майын қолдануға болады. Әрине, оны асыра алмаңыз, өйткені сіз қандағы қанттың тым төмен болуын қаламайсыз. Даршын эфир майын ингаляциялау зиянды тағамға деген құштарлықты болдырмауға көмектеседі.

АТЫ: Келли

ҚОҢЫРАУ: 18170633915

WECHAT: 18770633915

 

 

 

 


Хабарлама уақыты: 29 мамыр 2023 ж