page_banner

өнімдер

Васаби қыша пудре де васаби таза васаби майының бағасы

қысқаша сипаттама:

Нағыз васабидің денсаулыққа көптеген пайдасы бар екені рас, бірақ сіз нақты нәрсені жеп жатқаныңызды қайдан білесіз? Бір қызығы, сіз жеген бұл азиялық суперфуд шын мәнінде жалған болуы мүмкін. Оның орнына, бұл жақсы алмастырғыш болуы мүмкінжелкек тамыры, қыша және аздап тағамдық бояу. Тіпті ол шыққан Жапонияда да шынайы нәрсені алу қиын болуы мүмкін.

Сондай-ақ еуропалық желкек көптеген аспаздық тағамдарда васабидің орнын толтыру ретінде жиі кездеседі. Неліктен? Бұған бірнеше себептер себепші болады. Біріншісі, желкек түнде сақталса да мұрынның буын қамтамасыз етеді, ал нағыз васабидің өткірлігі шамамен 15 минутқа созылады. Сондықтан оны қажетінше үккіштен өткізген дұрыс. Ең дұрысы, сіз өзіңіздің тамыр тамырыңыз бен үккішіңізді мейрамханада мүмкіндігінше жаңа етіп алуыңыз үшін аласыз.

Дәмі оның қаншалықты ұсақ үгітілгеніне қатты әсер етеді. Дәстүр бойынша, васабиді үккіштен өткізудің ең жақсы тәсілі - жұқа тегістейтін қағазға ұқсайтын ороши деп аталатын акула терісінен жасалған үккіш.

Неліктен біз васабиді айналып өтіп жатырмыз? Ол өсіру процесіндегі қиындықтарға байланысты қиындықтарды қамтамасыз етеді. Осыған байланысты кейбір компаниялар өсім мен өндірісті жылыжайларды пайдаланады. Олар жаңа піскен және мұздатылған кептірілген васаби тамырын, банкалар мен васаби пастасы, ұнтақ және т.б. түтіктерді шығарады және сатады.дәмдеуіштервасаби хош иістендірілген. Барлық суши әуесқойлары үшін сіз жақын арада шынайы нәрсені ала аласыз.

Сонымен, сізде нағыз васаби бар-жоғын қалай білуге ​​болады? Әрине, сіз аздап зерттеу жүргізіп, шынайы васаби мәзірін іздеуге тырысып жатқаныңызды сұрай аласыз. Нағыз васаби деп аталадыСава васаби,және ол әдетте деликатес ретінде қарастырылады. Сондай-ақ, желкектен гөрі шөптің дәмі бар, және ол ыстық болған кезде, жалғанға үйреніп қалған ұзақ, күйдіргіш дәм болмайды. Оның дәмі желкектен гөрі тегіс, таза, балғын және өсімдікке ұқсас немесе топырақ тәрізді.

Неліктен біз васабиді сушимен жейміз? Бұл балықтың нәзік дәмін ерекше көрсетуге арналған. Нағыз васабидің дәмі сушидің дәмін жақсартады, ал кейбіреулер «жалған васаби» дәмі нәзік балықтар үшін тым күшті және сушиді жеңеді деп даулайды. «Аузым өртеніп жатыр» деген сезімді шынайы нәрседен алмас едіңіз.


  • FOB бағасы:0,5 - 9 999 АҚШ доллары / Дана
  • Мин.Тапсырыс саны:100 дана/дана
  • Жабдықтау мүмкіндігі:Айына 10000 дана/дана
  • Өнімнің егжей-тегжейі

    Өнім тегтері

    Нағыз васаби тамыр тәріздес сабақтан немесе тамырдан шыққан – ол жаңа зімбірдің консистенциясына ұқсас – ғылыми түрде белгіліЖапондық васабия.бөлігі болып табыладыCruciferaeтұқымдасы және қырыққабат, гүлді қырыққабат, брокколи, желкек және қыша жасылдары сияқты өсімдіктердің туысы.

    Васаби әдетте Жапонияда өсіріледі және оны кейде жапон желкек деп те атайды. Оның жану сезімімен бірге жүретін өте күшті және ынталандыратын дәмі бар. Васабидің өткір ингредиенттері аллил изотиоцианаттан (AITC) келеді, ол ретінде белгіліқыша майыжәне крестгүлді көкөністерден алынған. Васабиде AITC тамыр өте майдалап үгітілгеннен кейін бірден пайда болады, васабиде глюкозинолат пайда болады.мирозиназа ферментімен әрекеттеседі.

    Васаби зауыты Жапонияның таулы аңғарларындағы өзен арналарында табиғи түрде өседі. Васабиді өсіру қиын, сондықтан мейрамханаларда нағыз васабиді табу қиын. Жабайы васаби Жапонияның белгілі бір аймақтарында ғана өседі, бірақ басқа жерлерде, соның ішінде АҚШ-тағы фермерлер зауыт үшін тамаша экологиялық жағдай жасауға күш салды.









  • Алдыңғы:
  • Келесі:

  • Хабарламаңызды осы жерге жазып, бізге жіберіңіз